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La coopération, levier de transition alimentaire

par CHRISTIAN JONET, CÉLINE MARTIN et PIERRE OZER (dir.)

Face à des crises écologiques, sociales et sanitaires qui fragilisent nos sociétés, l’alimentation s’impose comme un enjeu central, au croisement de la santé, de l’environnement, de la justice sociale… et de la démocratie. À partir d’expériences menées dans différentes communes de la Fédération Wallonie-Bruxelles, cet ouvrage explore un levier décisif : la coopération intersectorielle. Lorsque acteurs agricoles, culturels, scientifiques, associatifs et publics travaillent ensemble, de nouvelles marges d’action apparaissent et ouvrent des trajectoires inédites. Ni manuel ni recueil de recettes, ce livre propose une lecture ancrée des pratiques de terrain, éclairée par la sociologie de la traduction. Il montre que, dans un monde incertain, la robustesse collective naît de la capacité à tisser des alliances, à articuler savoirs et imaginaires, et à faire place à la diversité. Une invitation à penser — et à construire — une transition alimentaire plus démocratique, ancrée et tournée vers le commun.

Christian Jonet, coordinateur de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise. Céline Martin, coordinatrice du Service Démocratie et Cultures au Centre d’Action Laïque de la Province de Liège. Pierre Ozer, professeur au sein du Département des sciences et gestion de l’environnement à l’Université de Liège.